为增进师生、家长对学校食堂管理工作的了解与信任，强化食品安全全链条监管，共同营造安全、放心、满意的校园餐饮环境，12月23日上午，beat365在学生食堂开展“食堂零距离 共叙好‘食’光”主题开放日活动。校党委书记许德寿，党委副书记、副校长（主持行政工作）刘银，副校长罗鸿出席活动。相关职能部门负责同志、各学院党总支书记、辅导员代表及学生、家长代表共同参与此次活动。

活动现场，在食堂工作人员的有序引导下，大家依次参观了食堂就餐区、食材储存间、清洗切配间、烹饪加工间、餐具消毒间、留样间等核心区域，详细了解了各区域的基本功能、规范要求、卫生环境及食品安全管理举措等。同时，还通过“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统，实时查看了后厨各操作环节的动态画面，直观感受学校在校园食品安全智能化、精细化管理方面的成效，全方位了解食堂运营管理的全流程。

参观结束后，大家围绕普遍关心的食堂就餐环境、饭菜质量与口味、菜品份量、价格合理性等问题展开了深入沟通。家长及师生代表对学校食堂整洁有序的就餐环境、规范严谨的操作流程、细致周到的服务保障给予了充分肯定。同时，围绕丰富菜品种类、优化供餐时段、增加特色风味窗口、提升菜品营养搭配合理性等方面提出了诸多中肯的意见和建议。

许德寿在座谈中对师生、家长代表的积极参与和真诚建言表示感谢。他强调，食品安全是校园安全的重中之重，关乎每一位师生的身体健康和切身利益，学校始终将校园食品安全放在工作的突出位置。此次开放日活动是学校主动接受社会监督、倾听师生家长心声的重要举措，学校将以此次活动为契机，认真梳理、逐条落实收集到的意见建议，持续强化食堂全流程监管，健全常态化监督机制，始终以最高标准、最严要求抓好食品安全各项工作，切实守护好全体师生“舌尖上的安全”，努力把食堂打造成师生满意、家长放心、社会认可的校园暖心驿站。

座谈会后，还开展了食品安全满意度测评和陪餐活动。

（撰稿:后勤保障处 吴天花 编辑:廖晓炜 一审:丁卫星 二审:熊瑛 终审:史学丽）